Des confitures d'enfants !

Les enfants des Etangs Chauds (Ville du Mans) présentent jeudi 01 Août leur spectacle de fin de mois . Comme tous les ans à l'issu du spectacle les parents boivent un verre de jus de fruits et mangent des petits gâteaux tout droit sortis de boîtes en carton ! Cette année les 10/11 ans ont décidé d'innover mais d'innover "durablement". Ils sont alors allés demander en cuisine de nous garder tous les fruits n'ayant pas été sortis des chambres froides la semaine précédente (Ils en ont récupérés 5Kg !!!!). Pour ne pas dépenser de l'essence mais de l'énergie !!! ils sont ensuite partis en vélos au magasin le plus proche acheter du sucre et sont revenus pour fabriquer leurs compotes et confitures. Ils ne se sont pas arrêtés à la cuisine mais ont également réfléchi à l'installation de leur "stand" à l'ombre et y ont ajouté de petits éléments de décors fabriqués par leurs soins ! Ils n'attendent plus maintenant, que les parents qui ne manqueront pas de venir en nombre Jeudi soir ! D'ailleurs si vous passez dans le coin passez nous faire un coucou ! Notre spectacle démarre à 18h30 !

Le gâteau d'anniversaire de Martin

Pendant notre camp nous avons fait des menus comme à la maison avec nos animateurs, pas question de faire de la boite ou du vite fait, on mange bien même en camping.

Pour les 6 ans de Martin nous en avons profité pour nous creuser la tête, comment fait un gâteau d’anniversaire quand on n’a pas de four ?

Nous avons décidé de faire un crumble aux fruits de saison, fraises, abricots, et pommes. Nous avons achetés nos fruits au marché et de retour au camping, nous les avons lavés, épluchés et coupés. 

Recette du crumble aux fruits de saison :

• Des fraises
•  Des abricots
•  Des pommes

Faire cuire les fruits tous ensemble jusqu’à obtenir une purée de fruits, rajouter un peu de sucre pour enlever l’acidité des abricots.

Pour le crumble :

• Des spéculos
• Du Beurre

Écraser les spéculos, pendant le camp nous les avons écrasé avec nos verres en plastiques bien lavé mais à la maison il suffit de les mettre dans le mixeur pour obtenir des miettes. Mélanger avec le beurre jusqu’à obtenir une pâte uniforme (avec les mains c’est plus rigolo mais seulement si elles sont bien lavées!).

Une fois les fruits cuits et la pâte réalisée, mettre les fruits dans un ramequin, rajouter une fine couche de spéculos sur le dessus. Vu que nous étions au bord de la mer nous avons rajouté la petite touche du chef, du caramel au beurre salé sur le dessus.

Un délice !!!! Alors Néo ça te dit de goûter ? 

 Accueil de loisirs de Champagné

Hamburger frites de carottes au camping!

Une recette succulente pour tes papilles Néo et en camping en plus. Un hamburger fait maison avec sa salade et ses frites de carottes.

Les enfants se sont lancés le défi de pouvoir faire un repas équilibré en y intégrant un hamburger en prenant en compte toutes les exigences sanitaires d’un camp. Nous avons donc acheté tout ce qu’il fallait pour faire nos hamburgers et remplacé les pommes de terre par des carottes pour faire les frites nous avons rajouté quelques feuilles de salades pour bien digérer. 

Recette du hamburger avec sa salade et ses frites de carottes :

• Steak haché
• Pains à hamburger
• Emmental ou comté, selon vos envies
• Salade verte
• Carottes

Éplucher les carottes avant de les couper en forme de frites et de les plonger dans l’huile bien chaude. Attention les carottes mettent plus de temps à cuire en frites que les pommes de terre (surtout en camping!). Faire cuire les steaks et sur la fin de la cuisson mettre l’emmental ou le comté sur le dessus pour le faire fondre un peu. Pour faire griller un peu le pain, mettez-le dans une poêle quelques minutes, attention ça brule vite. Les enfants n’ont pas voulu essayer mais les animateurs ont tenté de mettre quelques épices dans leurs hamburgers telles que du curry et des herbes de Provence, à tester pour réveiller vos papilles…

Une fois le tout cuit, assembler le pain avec le steak et le fromage et faites une jolie présentation, c’est prêt il ne reste plus qu’à déguster !!! Ça te tente Néo ? 

Accueil de loisirs de Champagné

 Bonjour à tous,

Moi, c'est Zaza, directrice de l'accueil de loisirs Familles Rurales de Chaufour notre dame.

Voici ce que tous ensemble, les enfants, les animateurs et moi, nous avons cuisiné la semaine dernière. Certains ont bien aimé, d'autres moins... A vous de goûter maintenant!!!

Recette de la glace au melon    

·         On coupe un gros melon en deux.

·         On enlève les pépins.

·         On épluche le melon.

·         On coupe le melon en dés.

·         On met les dés dans le blender.

·         On ajoute 25 cl de crème liquide et un jus de citron.

·         On mixe pendant 30 secondes et on verse 15 cl de crème liquide et 50 g de sucre.

·         On verse le liquide dans les pots et on ajoute une noix sur le dessus.

·         On laisse reposer au congélateur.

La Caravane Eco.L.E.S. à Cherreau

La Caravane Eco.L.E.S. de Concordia Normandie-Maine est venue au centre de loisirs de Cherreau le mardi 16 juillet.

Les animatrices de Concordia ont fait jouer les enfants pendant l'après-midi. Le retour des enfants est très positif : ils ont vécus un moment bien agréable.

L'agenda de Caravane Eco.L.E.S. est complétement rempli pour les semaines à venir. Quel succès !

Deux accueils en plus

Deux accueils de loisirs viennent nous rejoindre à la veille des vacances : l'accueil de Connerré et celui de Torcé-en-Vallée.

Je me demande ce qu'ils vont me préparer à manger...